• 2 cm lengkuas
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
• Siapkan Ikan:
• Cuci bersih ikan patin, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 10 menit, lalu bilas kembali.
• Tumis Bumbu:
• Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.