Resep praktis untuk menu berbuka puasa, Roti Manakish atau Pizza khas Lebanon

JAKARTA INSIDER - Manakish adalah roti pipih khas Lebanon yang sering diberi topping za'atar (campuran rempah wijen dan thyme) atau keju. Ini mirip dengan pizza Timur Tengah dan bisa dinikmati untuk sarapan atau camilan.

Bahan Adonan:

• 2 ½ cangkir tepung terigu serbaguna

Baca Juga: Resep praktis untuk berbuka puasa Samak Meshwi Ikan Panggang khas Lebanon

• 1 sdt garam

• 1 sdm gula

• 1 sdt ragi instan

• ¾ cangkir air hangat

Baca Juga: Resep Bakwan Jagung untuk menu berbuka puasa yang gampang dan kaya rempah!

• 2 sdm minyak zaitun

Bahan Topping Za’atar:

• 3 sdm za’atar (campuran thyme, sumac, dan wijen)

• 3 sdm minyak zaitun

Baca Juga: Resep praktis dan mudah Kebab Turki untuk menu sahur dan berbuka puasa