JAKARTA INSIDER – Cincau hitam berasal dari tanaman cincau dengan nama ilmiah Mesona Palutris. Tanaman ini juga dikenal dengan sebutan janggelan.
Gelatin yang dihasilkan dari bagian daun dan batang itulah yang diolah untuk membuat agar-agar cincau hitam.
Agar-agar cincau hitam sering dikonsumsi sebagai bahan utama ataupun pelengkap minuman dan makanan penutup di banyak negara di Asia, seperti Cina, Hong Kong, Taiwan, Singapura, Malaysia, hingga Indonesia.
Selain rasanya yang menyegarkan, cincau hitam ternyata juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Kisah Siti mencari keluarga yang jadi korban kebakaran Depo Pertamina Plumpang
Cincau hitam mengandung beberapa nutrisi penting seperti karbohidrat, serat, protein, vitamin, dan mineral. Manfaat cincau hitam membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
Bahkan cincau hitam juga mengandung beberapa mineral seperti kalsium, fosfor, natrium, dan kalium. Kalsium dan fosfor dalam cincau hitam membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Seperti dirangkum dari berbagai sumber, Sabtu (4/3/2023), berikut ini 10 manfaat cincau hitam bagi kesehatan tubuh apabila dikonsumsi dengan cara yang tepat.
Baca Juga: Diminta jadi juru damai rumah tangga Indra Bekti dan Aldila Jelita, ini jawaban Indy Barends
- Meredakan Sakit Tenggorokan
Sakit tenggorokan tentunya dapat mengganggu aktivitas sehari-hari. Untuk mengatasi kondisi tersebut, Anda bisa mengonsumsi cincau.
Hal ini dikarenakan cincau memiliki kandungan vitamin, fosfor, dan kalsium di dalamnya. Ketiga zat tersebut diketahui dapat meringankan gejala sakit tenggorokan.
- Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
Ternyata, konsumsi cincau dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan, lho. Ini berkat senyawa gula dalam cincau yang mampu melawan bakteri pemicu nyeri perut.
Daun cincau mengandung vitamin B dan C. Saat dikonsumsi, kedua vitamin tersebut dapat membantu mengatasi masalah diare. Kandungan serat pada cincau juga bisa membersihkan saluran cerna Anda.