Jangan sembarangan! Buah ini bisa menurunkan atau meningkatkan asam urat jika tidak diolah dengan benar

Baca Juga: Wajib coba! Aneka buah-buahan lokal yang bisa menurunkan kadar asam urat

Selain itu fruktosa pada nanas dapat terfermentasi menjadi alkohol, ketika mengupas nanas kemudian tercium bau-bau alkohol itu karena fruktosanya terfermentasi menjadi alkohol.

Ketika nanas yang mengandung alkohol  ini dikonsumsi tentu saja dapat memperburuk kadar asam urat pada tubuh.

Nanas mengandung enzim bromelin yang paling banyak terkandung pada bagian inti batangnya.

Baca Juga: Awas! Ternyata sayuran dan buah ini tidak cocok dikonsumsi bagi penderita asam urat

Enzim bromelin ini adalah asam amino yang dapat melunakkan protein yang biasanya digunakan untuk mengempukkan daging.

Zat ini terkadang menyebabkan rasa gatal di area lidah sehingga sebagian orang akan merendam nanas dengan air garam sebelum mengkonsumsinya.

Namun sayangnya, proses perendaman ini malah akan mengeluarkan enzim bromelin pada nanas.

Baca Juga: Penderita asam urat? Jangan coba-coba makan nanas jika tak ingin seperti ini!

Sehingga sebaiknya, untuk mendapatkan manfaat kesehatan maka buah nanas jangan  direndam dengan air garam.

Nanas segar sebaiknya langsung dipotong-potong lalu diambil inti nanas dan dagingnya.

Pilihlah buah nanas yang masih muda karena nanas muda lebih rendah kandungan fruktosanya.

Buah nanas muda yang masih segar rasanya tidak terlalu manis dan belum tercium bau  alkohol sehingga bisa gunakan seluruh bagiannya.

Baca Juga: Ternyata ini penyebab asam urat susah untuk disembuhkan, jika dibiarkan bisa memicu penyakit kronis lainnya!

Namun jika buah nanas sudah terlalu matang, terasa manis, dan tercium bau alkohol maka sebaiknya daging nanas disisihkan dan yang digunakan hanya  inti nanasnya saja.