1 batang seledri
2 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
50 ml air
¼ sdt lada bubuk
¼ sdt kaldu jamur
½ sdt gula
Baca Juga: Resep jus untuk meningkatkan daya tahan tubuh di bulan puasa, cocok diminum saat berbuka
Cara membuatnya:
1. Potong-potong tipis tahu, susun dalam mangkuk.
2. Siapkan 2 butir telur, ¼ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk dan kocok lepas. Siram potongan tahu dengan kocokan telur, beri taburan potongan seledri. Marinasi 10-15 menit.
3. Panaskan minyak, goreng potongan tahu hingga matang dna tiriskan.
4. Untuk membuat sausnya, tumis bawang outih dan cabai yang sudah dipotong-potong, masukkan 50 ml air.
5. Siram tahu dengan saus, tambahkan potongan seledri dan aduk rata.