JAKARTA INSIDER - Kue Asidah adalah salah satu kue tradisional khas Melayu Riau yang bertekstur lembut dan memiliki cita rasa manis serta gurih. Berikut resepnya:
Bahan-bahan
• 250 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 500 ml santan kental
Baca Juga: Resep mudah dan praktis membuat Kue Bolu Kemojo hidangan Lebaran khas Melayu Riau
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt vanili bubuk
• 2 butir telur
Baca Juga: Ini dia 7 Kue Lebaran Khas Melayu Riau!
• 2 sdm margarin, lelehkan
• Pewarna makanan kuning (opsional)
Bahan Taburan (Topping)
• 100 gram kelapa parut (dikukus dengan sedikit garam)