JAKARTA INSIDER - Berikut resep Mie Lendir khas Melayu Riau yang gurih dan kental:
Bahan Utama:
• 200 gram mie kuning (rebus dan tiriskan)
• 2 butir telur rebus (belah dua)
Baca Juga: Resep Nasi Lemak Melayu khas Riau, cocok untuk menu berbuka dan sahur!
• 100 gram tauge (seduh dengan air panas)
• 2 batang daun bawang (iris halus)
• 2 batang seledri (iris halus)
• 2 sdm bawang goreng untuk taburan
Baca Juga: Resep praktis dan mudah Ikan Patin Asam Pedas khas Melayu Riau untuk menu berbuka puasa
Bahan Kuah Kental:
• 3 sdm kacang tanah (sangrai, haluskan)
• 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
• 2 siung bawang putih (haluskan)