14 sayuran penuh nutrisi yang wajib dikonsumsi dalam diet sehat Anda

Studi menunjukkan bahwa bit juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan performa atletik.

10. Asparagus

Asparagus kaya akan vitamin dan mineral, serta mengandung folat yang penting untuk mencegah kelainan pada tabung saraf selama kehamilan.

Penelitian pada hewan juga menunjukkan bahwa asparagus dapat melindungi hati dan ginjal dari kerusakan.

Baca Juga: Bukan PNS atau ASN, PPPK menjadi fokus utama seleksi calon ASN tahun 2023

11. Kubis Merah

Kubis merah mengandung serat dan vitamin C, serta senyawa anthocyanin yang berpotensi melawan kerusakan sel.

Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa kubis merah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (buruk) dan berat badan.

12. Ubi Jalar

Ubi jalar mengandung beta karoten, serat, dan berbagai vitamin dan mineral penting.

Penelitian menunjukkan bahwa ubi jalar dapat membantu mengatur gula darah dan kolesterol dalam tubuh.

13. Daun Collard

Daun collard mengandung kalsium yang sangat baik bagi kesehatan tulang, serta serat dan protein.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi sayuran tertentu seperti daun collard dapat mengurangi risiko glaukoma dan beberapa jenis kanker.

14. Kembang Kol