Sering dituduh jadi biang asam urat dan kolesterol, ternyata Ampela Ayam punya banyak manfaat kesehatan

JAKARTA INSIDER – Selama ini orang selalu mengindentikkan ampela ayam menjadi penyebab naiknya kolesterol maupun asam urat.

Namun tahukah Anda, ternyata ampela ayam juga memiliki berlimpah nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh kita.

Sebuah studi yang dilakukan di Mesir menyebutkan bahwa organ dalam ayam, seperti ampela, memiliki beberapa sumber mineral yang baik untuk tubuh, seperti, potassium, fosfor, sodium, zat besi, dan zinc.

Baca Juga: Depo Pertamina Plumpang terbakar, DPR ramai bersuara minta Pertamina lakukan audit investigatif

Selaras dengan hal tersebut, berdasarkan Database Pangan dari Kementerian Kesehatan RI, ampela ayam per 100 gram memiliki sejumlah kandungan protein dan mineral, yaitu:

• Protein : 32.3 gram
• Kalsium : 129 miligram
• Fosfor : 314 miligram
• Besi : 4.9 miligram
• Zinc : 3.3 miligram
• Vitamin A : 56 microgram
• Vitamin B1 : 0.21 miligram
• Vitamin B3 : 4.7 miligram

Karenanya tak salah bila meskipun ukurannya kecil, namun ampela ayam merupakan sumber nutrisi penting yang dapat memberikan banyak manfaat untuk tubuh. Seperti membangun otot dan jaringan, pembentukan sel darah merah, dan menjaga daya tahan tubuh.

Baca Juga: Pelaku penganiayaan David bertambah menjadi tiga orang setelah AG berstatus anak berkonflik dengan hukum

Melansir klikdokter.com, berikut adalah beberapa manfaat ampela ayam untuk kesehatan.

1. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Menjaga daya tahan tubuh dapat dilakukan dengan mengatur pola makan yang sehat dan bergizi. Salah satu nutrisi yang dapat membantu menjaga daya tahan tubuh adalah zinc. Kandungan zinc pada 100 gram ampela ayam adalah 3.3 miligram. Hal ini sudah mencukupi kurang lebih 30 persen kebutuhan harian zinc pada pria dan wanita.

Berdasarkan National Institute of Health, zinc dipercaya dapat membantu mengurangi beberapa gejala penyakit, seperti flu, pilek, serta diare. Oleh sebab itu, mengonsumsi makanan yang kaya akan zinc, seperti ampela ayam, direkomendasikan bagi kamu yang ingin meningkatkan daya tahan tubuh.

Baca Juga: Kisah Siti mencari keluarga yang jadi korban kebakaran Depo Pertamina Plumpang

2. Mencegah Tubuh Kelelahan

Lelah umumnya disebabkan oleh kurangnya sel darah merah yang membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Kondisi ini bisa dialami siapa saja, terutama pengidap anemia.

Kelelahan disebabkan kurangnya zat besi dalam tubuh, yakni zat gizi yang dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah. Selain suplemen, kamu dapat menambah asupan zat besi dari makanan, salah satunya ampela ayam.

Baca Juga: Area Depo Pertamina Plumpang, Jakarta yang terbakar seluas 1,5 Hektar, biasa pasok 20 persen BBM nasional