Resep praktis menu berbuka puasa khas Turki Yaprak Dolma yang menjadi hidangan favorit Hurrem Sultan

JAKARTA INSIDER - Dolma adalah hidangan khas Turki yang terdiri dari sayuran yang diisi dengan nasi, daging, dan rempah-rempah. Berikut adalah resep klasik Yaprak Dolma (dolma daun anggur isi daging):

Bahan-bahan:

Untuk isian:

Baca Juga: 10 Jus Buah yang sehat untuk berbuka, salah satunya dapat mengembalikan energi setelah berpuasa

• 300 g daging cincang (sapi atau domba)

• 1 gelas nasi putih (cuci bersih dan tiriskan)

• 1 buah bawang bombay (cincang halus)

• 2 siung bawang putih (cincang halus)

Baca Juga: Ini dia resep praktis dan mudah membuat Soto Medan untuk hidangan berbuka Puasa

• 1 buah tomat (parut)

• 1 sdm pasta tomat (salça, bisa tomat atau paprika)

• 2 sdm minyak zaitun

Baca Juga: Praktis dan mudah! Ini resep hidangan Nasi Kebuli untuk menu berbuka Puasa

• 1 sdt garam