Tak kalah dengan daging, simak resep rendang jengkol dengan cita rasa khas menggugah selera makan

Baca Juga: Kadisdik Jabar meninjau langsung sekolah terdampak gempa Cianjur, ingatkan 3 pola proses pembelajaran

Bumbu dihaluskan

- 100 gr cabai merah atau bisa sesuai selera.

- 25 buah bawang merah.

- 10 siung bawang putih.

- 2 cm jahe.

- Seruas jari lengkuas.

 Baca Juga: Update terbaru jumlah korban gempa Cianjur: 271 orang meninggal dunia, 40 hilang, 61.908 mengungsi

Cara membuat :

1. Masukkan bumbu halus dan cemplung kedalam wajan, tambahkan santan.

2. Masukkan jengkol lalu aduk sampai mendidih.

3. Kecilkan api.

4. Tambahkan garam lalu masak sambil diaduk sesekali agar tidak gosong sampai santan mengental.

5. Masak sampai santan mengering dan berminyak. Angkat. Sajikan.

Itulah resep rendang jengkol. Selamat mencoba.***