Pasti laris! Ide jualan takjil, resep bubur sumsum biji salak

BAHAN BIJI SALAK UBI UNGU
Bahan Biji Salak:
•250 gr Ubi Ungu
•50 gr tepung tapioka
•1 s/d 2sdm air putih (jika dirasa adonan terlalu kering)

Cara Membuat :
- Campur dan uleni adonan sampaii kalis, dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat

Baca Juga: Begini kisah cinta Nani Wijaya dan Ajip Rosidi, menikah di usia tak lagi muda hingga maut memisahkan mereka

Bahan Merebus biji salak ubi ungu:
•350 ml air putih
•80 gr gula pasir (suka manis bisa ditambah)
•1/2 sdt garam
•1/4 sdt vanili bubuk
•2 lembar daun pandan simpul
•1 sdm tepung tapioka larutkan dengan sedikit air (untuk mengentalkan)

Cara Membuat :
- Rebus biji salak sampai mengapung, tambahkan campuran tapioka untuk mengentalkan.

Baca Juga: Innalillahiwainnailaihirojiun, Nani Wijaya hembuskan napas terakhir di usia 78 tahun, dunia hiburan berduka!

Bahan Kuah Santan:
•300 ml santan kental ( 200 kara instan +air putih)
•1/4 sdt garam
•2 lembar daun pandan simpul
•1sdm tepung tapioka (larutkan dengan sedikit air) untuk mengentalkan.

Cara Membuat :
- Rebus santan hingga mendidih sambil diaduk, kentalkan dengan larutan tepung tapioka.

Inilah resep bubur sumsum biji salak ala SherlyGondo.***