Cocok untuk Hantaran lebaran! Resep Puff Pastry Fruit Pie (Pai Buah) ala Devina Hermawan

JAKARTA INSIDER – Pai buah adalah olahan dessert yang terbuat dari adonan tart, pastry cream (fla) dan aneka macam potongan buah.

Di Indonesia terdapat beberapa jenis olahan pai, seperti pai susu yang menjadi oleh-oleh khas dari Bali yang memiliki cita rasa creamy dan renyah.

Kali ini, kita akan mengulas resep pai buah yang mudah dibuat karena menggunakan puff pastry sebagai pengganti dari adonan tartnya.

Baca Juga: Kepala Bea Cukai Makassar Andhi Pramono dipanggil KPK soal harta mewah, Tagar Sri Mulyani mundur trending!

Penggunaan puff pastry akan menghemat waktu kita dalam pembuatan pai buah ini lho. Perpaduan rasa segar dari buah dan creamy dari pastry cream akan menambah kenikmatan saat sudah masuk mulut.

Hidangan ini, sangat cocok untuk hantaran apalagi untuk bingkisan lebaran untuk kerabat ataupun sanak saudara.

Dikutip dari JAKARTA INSIDER dari kanal Youtube Devina Hermawan pada 10 September 2022, telah ditonton sebanyak 86 ribu kali dan telah disukai sebanyak 2,2 ribu kali. Simak resep Puff Pastry Fruit Pie (Pai Buah) berikut ini.

Baca Juga: Pakai jam tangan ratusan juta, Andhi Pramono dipanggil Kemenkeu, benarkah terancam dipecat?

Berikut Resep Puff Pastry Fruit Pie (untuk 6 porsi):

Bahan:

Puff pastry
Tepung terigu
Mentega

Bahan pastry cream:

350 ml susu
75 gr Krim Kafe Kapal Api
60 gr gula pasir
2 butir kuning telur
30 gr maizena
30 gr mentega tawar
1 sdt perisa vanila
⅓ sdt garam

Topping: