Resep praktis minuman untuk berbuka puasa, Es Laksamana Mengamuk khas Melayu Riau

• Rebus gula aren dengan 500 ml air dan daun pandan hingga gula larut.

• Saring untuk membuang kotoran, lalu biarkan dingin.

• Menyiapkan santan:

• Rebus santan dengan sedikit garam sambil diaduk agar tidak pecah.

• Dinginkan sebelum digunakan.

• Meracik Es Laksamana Mengamuk:

• Masukkan potongan mangga kweni ke dalam gelas atau mangkuk saji.

• Tambahkan biji selasih jika suka.