Keuletan William Wongso seorang praktisi kuliner di KTT G20

JAKARTA INSIDER – Acara puncak Konferensi Tingkat Tinggi atau KTT G20 yang sedang belangsung di Nusa Dua, Bali, Indonesia.

Sudah dihadiri oleh 17 dari 20 kepala negara dan 3 wakil dari kepala negara yang berhalangan hadir juga beberapa ketua organisasi yang diundang.

Acara yang ditunggu-tunggu dalam agenda hari ini ialah welcoming dinner dan sebelumnya ada working lunch.

Menjadi perhatian dalam desain menu dan tantangan penyajiannya.

Baca Juga: Presiden Joko Widodo : Buat saya KTT G20 harus berhasil, tidak boleh gagal

William Wongso dipercaya sebagai juru desain menu sekaligus praktisi kuliner pada forum ekonomi utama dunia tersebut.

Praktisi kuliner kenamaan tersebut yang sudah menginjak 75 tahun tidak henti-hentinya inginmemberi manfaat.

William berbincang dengan jurnalis metro TV seperti dilansir JAKARTA INSIDER pada Selasa (15/11/2022) tentang hal-hal yang diperhatikan William sebagai praktisi kuliner KTT G20.

Menurut William persiapan dalam tugas yang ia terima kali ini cukup lama.

Banyak pertimbangan yang harus diperhatikan. Hal-hal utama seperti keamanan tentunya terlebih dahulu menjadi perhatian.

Baca Juga: Kamu disebut pemalas? 6 Tanda ini artinya kamu sedang lelah mental dan bukan pemalas...

“Persiapan cukup lama, sekitar enam bulan, tantangan menyiapkan menu kelas berat semua yang datang. Satu apapun yang disajikan safety harus tinggi,” ungkapnya pada awak media.

William menambahkan selain dari sisi keamanan harus pula melihat tema acara dalam pemilihan menu.