Kaldu tulang yang terdapat pada soto sangat baik kdikonsumi pada berbagai usia, terlebih bagi para manula dan lansia karena kaldu tulang ini dipercaya mampu mencegah penyakit osteoporosis.
Selain membantu meredakan produksi asam lambung yang tinggi dan penyakit maag, kuah soto yang mengandung kaldu tulang atau jamur ini memiliki manfaat untuk ibu yang tengah menyusui.
“Buat anak-anak sangat baik dan juga buat ibu menyusui bisa untuk booster asi,” kata dr. Zaidul Akbar.
Selain kaya manfaat, kaldu yang terbuat dari rebusan tulang sangat mudah dijumpai pada olahan hidangan lain.
Tak hanya soto, rebusan tulang sapi dan jamur ini dapat pula digunakan untuk campuran pada sup.***
Artikel Terkait
Hati-hati! Terlalu berdedikasi pada pekerjaan bisa sebabkan Burnout, apa itu?
Ternyata rekonstruksi payudara penyintas kanker dapat tingkatkan kualitas hidup sehat! Begini caranya
Terbongkar 5 makanan paling ampuh sembuhkan asam lambung dan gerd ucap dr. Zaidul Akbar, sangat mudah didapat
Bukan makanan pedas berlemak, ini penyebab asam lambung naik yang sering disepelekan kata dr. Zaidul Akbar