Resep lumpia goreng ayam jamur ala chef Devina Hermawan, simple!

1. Potong kecil-kecil jamur, wortel, dan buncis kemudian haluskan bawang putih dan iris bawang merah

Baca Juga: Resep perkedel kentang kornet ala chef Devina Hermawan, luar krispi dalam lembut!

2. Kocok telur dengan garam dan merica kemudian panaskan sedikit minyak masak telur sambil diaduk, sisihkan

3. Panaskan sedikit minyak, tumis jamur hingga kecokelatan lalu masukkan wortel dan buncis, tumis hingga matang, sisihkan

4. Di wajan yang sama panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah hingga wangi.

5. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum lalu masukkan ayam giling, masak hingga matang

Baca Juga: Resep Nugget balado ala Devina Hermawan, tambahkan jeruk limau dan nasi hangat makin nikmat

6. Masukkan telur dan sayuran, aduk rata kemudian tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, merica, gula pasir, dan minyak wijen, aduk rata

7. Untuk saus kental, dalam keadaan api mati campurkan air, tepung tapioka, dan gula merah, nyalakan api kemudian tambahkan garam, masak hingga mengental dan mengkilap, sisihkan ke dalam mangkuk, dinginkan

8. Siapkan kulit spring roll, oles saus kental di bagian bawah kulit spring roll lalu masukkan isian dan gulung

Baca Juga: Resep tempe lada hitam ala chef Devina Hermawan, praktis dan ekonomis!

9. Panaskan minyak, goreng lumpia di api sedang beberapa saat hingga kuning keemasan, tiriskan

10. Lumpia ayam jamur siap disajikan.***