Resep donat bomboloni ala Devina Hermawan, dijamin suksek 100%, anti kempes!

JAKARTA INSIDER - Saat ini muncul berbagai macam kreasi donat.

Dari yang berlubang, donat mini, donat isi, donat kentang, donat pisang, dan lainnya.

Kali ini Devina Hermawan akan membagikan resep donat bomboloni isi custard yang lembut dan empuk tanpa menggunakan kentang.

Baca Juga: Resep sambal Hainan khas Singapura ala Devina Hermawan, harus pakai jahe!

Rasa donat goreng yang enak akan semakin lezat dengan lelehan custard ovomaltine di dalamnya. Cocok banget untuk teman minum kopi ataupun teh.

Dilansir JAKARTA INSIDER dari kanal Youtube Devina Hermawan yang tayang 19/06/20, berikut ini resep Donat Bomboloni (15 pcs).

Bahan adonan:
325 gr tepung protein sedang
75 gr tepung protein tinggi
50 gr brown sugar (gula palem pasir)
3 gr garam
50 gr mentega

Baca Juga: Resep dimsum ayam ala Devina Hermawan, murah bukan murahan!

7 gr ragi
150 ml susu cair
2 butir telur
1 sdt ekstrak vanila

Bahan filling custard:
250 gr susu
250 gr cream
80 gr gula pasir

Baca Juga: Resep sambal bawang ala Devina Hermawan, dijamin bikin nagih dan pengen nambah!

3 butir kuning telur
1 butir telur
30 gr maizena
1 sdt garam
50 gr mentega
1 sdt ekstrak vanila
100 gr Ovomaltine Crunchy Cream

Bahan lainnya:
200 gr brown sugar untuk taburan
Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep dimsum ayam ala Devina Hermawan, murah bukan murahan!