Resep sambal hijau khas rumah makan Padang, dijamin pedas nampol!

7. 3/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

8 .3/4 sendok teh gula pasir

Baca Juga: Resep rawon khas Jawa Timur ala chef Devina Hermawan, menu idul adha simpel!

Cara membuat:

1. Didihkan air dan rebus semua bahan yaitu cabai besar, cabai keriting hijau, tomat, bawang merah, dan juga bawang putih. Rebus semua bahan tersebut hingga matang.

2. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Setelah menjadi agak dingin kemudian haluskan. Namun, jangan terlalu halus, buatlah agak kasar menggunakan blender atau bisa juga di ulek.

3. Panaskan minyak, dan masukkan sambal yang sudah dihaluskan. Masak menggunakan api kecil hingga matang.

Baca Juga: Resep nasi bakar ayam kemangi ala Devina Hermawan, hidangan nikmat kaya manfaat

4. Apabila sudah tercium aroma wangi, maka langkah selanjutnya masukkan garam dan kaldu ayam bubuk, serta gula pasir. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang.

5. Periksa rasa sesuai selera. Sambel siap disajikan.

Itulah resep sambal hijau khas rumah makan Padang yang bisa kalian coba sendiri dirumah.***