Resep bubur ayam oat kuah kuning, dijamin sehat!

JAKARTA INSIDER - Bubur adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair.

Namun, bubur nasi bisa diganti menggunalan oatmeal loh!

Cara membuat bubur ayam oat kuah kuning juga cukup mudah dan cepat. Dilansir JAKARTA INSIDER dari akun Twitter Devina Hermawan berikut ini resep bubur ayam oat kuah kuning.

Baca Juga: Ide jualan laris manis: Resep cilok kuah pedas, camilan musim dingin anti ribet

Resep Bubur Oat Kuah Kuning (untuk 6-7 porsi)

Bahan bubur:
200 gr Quaker Rolled Oats
1,2 liter air / kaldu
4 sdm tepung beras
2 lembar daun salam
½ sdt garam
¼ sdt merica
2 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan ayam kuah kuning:
350 gr dada ayam fillet
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
4 cm kunyit
3-4 sdm minyak
2 lembar daun salam
2 batang serai, geprek
2 sdt garam
½ sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
2 sdm santan
1 liter air

Baca Juga: Resep sambal cumi balado ala Devina Hermawan, cita rasa khas pedas bikin nasi cepat habis

Bahan pelengkap:
Bawang goreng
Seledri
Kerupuk
Sambal rawit
Kecap manis

Cara membuat:

1. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, dan minyak hingga halus.

2. Tumis bumbu halus hingga wangi di api sedang kecil lalu masukkan daun salam dan serai, aduk rata.

3. Tambahkan air, ayam, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica, masak hingga mendidih dan matang.

4. Masukkan santan, masak beberapa saat, sisihkan ayam lalu suwir.