Resep mie hijau lebar ala Devina Hermawan, tanpa perlu cetakan!

3. Masukkan semua adonan ke dalam wadah berisi minyak, tutup dengan cling wrap. Diamkan minimal 1-2 jam

4. Ambil satu per satu adonan, pipihkan lalu tekan bagian tengah mie dengan sumpit hingga membentuk lipatan

5. Lempar-lempar adonan hingga memanjang lalu sobek pada bagian tengah

Baca Juga: Resep es campur Taiwan ala Devina Hermawan, Dijamin bikin seger!

6. Didihkan air, rebus mie hingga matang sekitar 3-4 menit, bilas dengan air. Tiriskan

7. Panaskan minyak, masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan terasi, masak beberapa saat

8. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit, masak hingga wangi

9. Masukkan mie, kecap asin, gula pasir, merica, kaldu bubuk, sawi hijau, tauge, dan cabai merah, masak beberapa saat

10. Mie goreng terasi siap disajikan .***