Resep mie hijau lebar ala Devina Hermawan, tanpa perlu cetakan!

JAKARTA INSIDER - Ingin membuat mie sendiri agar sehat tanpa bahan pengawet? Atau ingin bentuk mie berbeda dari yang lain?

Mie sendiri merupakan makanan yang sangat disukai masyarakat apalagi anak-anak, namun terkadang banyak mie yang memiliki kandungan bahan pengawet.

Bagi Anda para orang tua sebaiknya mencoba untuk membuat mie sendiri dirumah.

Baca Juga: Resep bakso daging sapi ala chef Devina Hermawan bikin nagih!

Agar bisa dinikmati bersama keluarga tanpa perlu takut berbahaya bagi kesehatan tubuh.

Dilansir JAKARTA INSIDER dari kanal Youtube Devina Hermawan yang tayang (15/09/22) berikut ini resep mie hijau lebar.

Resep Mie Goreng Terasi (untuk 2-3 porsi)

Bahan adonan mie:
280 gr tepung terigu protein tinggi
4 gr garam
160 ml air
2 sdt Kaileaf Moringa Leaf Powder
Minyak untuk merendam adonan

Baca Juga: Resep sate kambing ala chef devina hermawan gurih bgt!

Bahan lainnya:
4 gr terasi, bakar
8 buah cabai rawit merah, iris
2 buah cabai merah, iris
4 siung bawang putih, cincang
7 siung bawang merah, iris
2 butir telur
1 sdm kecap asin
50 gr sawi hijau, potong
80 gr tauge
3 sdm minyak untuk menumis
1 sdt gula pasir
¼ sdt merica
½ sdt kaldu bubuk / penyedap

Baca Juga: Resep Sambal goreng tomat ala chef Devina Hermawan, dijamin awet!

Langkah:

1. Untuk adonan mie, di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, garam, dan Kaileaf Moringa Leaf Powder, aduk rata kemudian masukkan air, aduk kembali. Uleni hingga menyatu

2. Bentuk memanjang, bagi menjadi 8 bagian kemudian tarik memanjang kembali dan gulung