Resep masak rawon daging, bumbunya strong rasanya mantul!

1 sdt terasi matang.

Pelengkap:

Toge pendek, bawang merah goreng, daun bawang, sambal dan jeruk nipis.

Baca Juga: Jangan dianggap sepele, Kenali 5 tanda awal penyakit ginjal yang perlu diwaspadai

Cara membuat:

1. Didihkan air dalam panci, masukkan daging, daun salam & lengkuas, rebus selama 15 menit, angkat daging.

Potong-potong daging, saring sisa air rebusan, masukkan kembali daging dalam air rebusan, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk & serai , aduk2 sampai bumbu matang, matikan api, tuang bumbu kedalam rebusan daging.

Baca Juga: PERANG UKRAINA Menhan AS Jenderal Austin janji percepat perkuatan pertahanan udara hadapi serangan drone Iran

3. Panaskan kembali panci berisi daging, bumbui garam & gula merah, masak sampai daging empuk & bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan dengan pelengkap.***