4. Tuangkan kecap dalam bumbu tersebut dan tambahkan penyedap rasa, garam, dan lada secukupnya lalu aduk kembali sampai rata.
5. Tunggu sampai mendidih lalu matikan kompor, lalu angkat. Bumbu bakar sudah siap digunakan.
6. Ikan yang telah dicuci bersih dan dibersihkan sisiknya dipanggang di atas bara arang.
7. Oleskan secara merata bumbu kecap yang sudah disajikan.
8. Tambahkan sedikit margarin untuk memberikan rasa gurih jika suka.
Bagaimana, mudah bukan? Ikan bakar saus bawang dan jahe spesial bakaran malam Tahun Baru 2023 siap disajikan.***