Resep bakaran tahun baru 2023, ikan bakar maknyus saus gurih bawang dan jahe, dijamin bikin ketagihan

JAKARTA INSIDER – Inilah ide resep bakaran yang wajib dicoba jelang pergantian tahun baru 2023.

Bosan dengan menu jagung bakar? Ikan bakar dengan saus gurih bawang dan jahe ini bisa jadi ide resep bakaran tahun baru 2023 nanti.

Tak mesti keluar uang banyak, resep bakaran tahun baru 2023 dengan bahan utama ikan bawal atau mas ini dijamin enggak bikin kantong bolong.

Baca Juga: Resep bakaran Tahun Baru 2023: Sate shashlik rendah lemak ala Chef Devina Hermawan paling cocok saat diet

Inilah ide bakaran tahun baru 2023 dengan tema ikan bakar saus gurih asam manis seperti dikutip JAKARTA INSIDER dari kanal YouTube Devina Hermawan yang diakses pada Jumat 30 Desember 2022.

Bahan utama:
- Ikan mas atau ikan bawal 250 gr.

Bumbu halus:
- Bawang putih 100 gr.
- Bawang merah 50 gr.
- Kunyit 3 ruas.
- Lengkuas 2 ruas.
- Ketumbar 15 gr.
- Jahe 1 ruas.

Baca Juga: Contoh ucapan Selamat Tahun Baru 2023 Bahasa Jawa beserta artinya, cocok dibagikan ke WA dan Medsos

Bahan pelengkap:
- Kecap manis 50 ml atau sesuai selera.
- Penyedap rasa secukupnya.
- Garam secukupnya.
- Lada secukupnya.
- Air putih secukupnya.

Baca Juga: Ribuan Polisi siap amankan malam tahun baru 2023 di Jakarta, lokasi ini jadi pusat pengamanan

Setelah mengetahui bahan utama, bumbu halus, dan bahan pelengkap, berikut ini langkah dan cara membuatnya.

1. Bersihkan serta potong-potong bawang merah dan putih, kunyit, lengkuas, jahe, blender sampai halus.

2. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan atau lainnya, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum.

Baca Juga: 15 contoh ucapan Selamat Tahun Baru 2023 untuk status WA, teman, atasan, dan keluarga pasti terenyuh

3. Tambahkan ketumbar, aduk sebentar, tuangkan air secukupnya hingga sedikit surut.