Resep bakaran Tahun Baru 2023: Sate shashlik rendah lemak ala Chef Devina Hermawan paling cocok saat diet

JAKARTA INSIDER – Resep bakaran seperti sate akan menjadi pilihan untuk menikmati pergantian Tahun Baru 2023.

Kali ini Chef Devina Hermawan membagikan sate shashilk rendah lemak yang menjadi pilihan resep bakaran Tahun Baru 2023 terbaik.

Menurut Chef Devina Hermawan, resep shashlik bisa dibilang menu bakaran Tahun Baru 2023 yang rendah lemak dan sangat cocok dikonsumsi saat tengah menjalani diet.

Baca Juga: 15 contoh ucapan Selamat Tahun Baru 2023 untuk status WA, teman, atasan, dan keluarga pasti terenyuh

Shashlik dalam bahasa Rusia adalah daging yang ditusuk, makanan ini sekilas mirip dengan sate. Perbedaannya yaitu tidak menggunakan daging berlemak.

Dikutip JAKARTA INSIDER dari kanal YouTube Devina Hermawan yang diakses pada Jumat 30 Desember 2022, inilah resep shasilk yang cocok dijadikan medu bakaran Tahun Baru 2023.

Baca Juga: Contoh ucapan Selamat Tahun Baru 2023 singkat dan berkesan, cocok dibagikan di WA, Instagram, atau TikTok

Bahan shashlik untuk 5-10 porsi:
- 350 gr daging sapi has dalam

Bahan pelengkap:
- 1 buah bawang bombai ukuran kecil, iris
- 2 siung bawang putih, iris

Baca Juga: Ribuan Polisi siap amankan malam tahun baru 2023 di Jakarta, lokasi ini jadi pusat pengamanan

Bahan marinasi:
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt merica
- 1 sdm minyak
- 1 sdt mixed herbs
- Sedikit perasan jeruk nipis

Baca Juga: Atasi pembuluh darah pecah, dr Zaidul Akbar sarankan minum air ini setelah bangun tidur

Bahan lainnya:
- Beef bacon/ smoked beef opsional, potong kotak
- 1 buah bawang bombai, potong kotak
- 1 buah paprika merah, potong kotak
- 1 buah paprika hijau, potong kotak

Baca Juga: 3 Buah ini efektif bersihkan pembuluh darah di tubuh kata dr Zaidul Akbar bikin jantung sehat

Bahan saus sweet sour bbq:
- 3 siung bawang putih halus
- 5 siung bawang merah halus
- 1 sdm margarin
- 7 sdm saus tomat
- 2 ½ sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm cuka
- 3 sdm madu/ gula
- 150 ml air
- ½ sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Polri larang menyalakan petasan saat malam Tahun Baru 2023, bagaimana dengan kembang api dan konvoi di jalan?