2. Ulek kasar cabe dan rawit, campurkan terasi, gula merah, garam secukupnya, lalu koreksi rasa
3. Potong iris-iris mangga muda sebesar korek api lalu campurkan ke ulekan cabe dan lain-lain, irisan mangga sedikit di ulek agar asamnya keluar.
Baca Juga: Pihak Putri Candrawathi ajukan sidang gabungan dengan Ferdy Sambo, Majelis Hakim: kami pertimbangkan
Resep sambal mangga : Kedua
Bahan:
1 buah mangga ukr kecil
10 cabe merah kriting
5 cabe rawit merah
Segenggam rawit ijo
1 tomat merah ukr kecil
1/2 sdt terasi matang
1 jeruk limo
Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng cabe dan tomat 1/2 matang, pake sedikit minyak