Ide jualan laris manis: resep tahu isi sayuran pedas ala Devina Hermawan, pedasnya mantap !

JAKARTA INSIDER - Jualan online dan offline sama-sama menguntungkan. Jualan online juga banyak rezeki, jualan offline juga banyak rezeki.

Namun, jualan yang pedas-pedas saat musim hujan sangatlah nikmat bagi pecinta pedas.

Sudah mencoba resep tahu isi sayuran pedas yang bikin nagih. Bisa menemani hujan kalian saat hujan turun.

Jangan galau saja dimusim hujan, dari pada galau dan melamun. Mending buat tahu isi sayuran resep Devina Hermawan, nikmat dan mantap.

Baca Juga: Resep lumpia goreng ayam jamur ala Devina Hermawan, bisa jadi favorit keluarga!

Berikut bahan-bahannya yaitu :
10 pcs tahu kuning
100 gr tauge
100 gr wortel, potong korek api
100 gr kol, iris
7 buah cabai rawit merah
15 buah cabai keriting
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang, iris
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt merica
1/2 sdt kaldu bubuk / penyedap
2 sdm tepung tapioka

Baca Juga: Resep sambal udang kecombrang ala Devina Hermawan, cita rasa gurih pedas bikin nagih

Bahan pelapis tahu  yaitu :
8 sdm tepung terigu protein sedang
3 sdm maizena
1 sdt baking powder
1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
125 ml air
2 sdm minyak goreng
1/4 sdt bubuk kunyit
1/4 sdt bubuk paprika
2 siung bawang putih halus

Baca Juga: Resep serabi tempe pedas ala Devina Hermawan, Dijamin beda dari yang lain!

Cara membuatnya yaitu :

Langkah 1
Siapka air sebanyak 125 ml. Masukkan tahu ke dalam air fryer, masak dengan suhu 175-180 derajat.  Masing-masing sisi selama 10 menit, tiriskan lalu keluarkan isi tahu.

Langkah 2
Setelah bawang merah, bawang putih, sebahian cabai rawit, cabai merah dikupas dan dicuci bersih kemudian diblender dan sedikit minyak hingga halus.

Langkah 3
Masukkan minyak goreng sedikit. Tumis bumbu hingga wangi kemudian masukkan daun bawang dan wortel, masak sebentar lalu masukkan kol dan tauge, aduk rata

Langkah 4
Tambahkan garam, gula pasir, merica, dan penyedap, aduk rata.