JAKARTA INSIDER - Lassi adalah minuman khas Pakistan yang berbasis yogurt, bisa disajikan dalam versi manis atau asin. Berikut resep Lassi Manis dan Lassi Asin ala Pakistan:
1. Resep Lassi Manis (Sweet Lassi)
Lassi manis biasanya dibuat dengan yogurt, gula, dan kadang diberi aroma seperti air mawar atau kapulaga.
Baca Juga: Resep praktis untuk menu berbuka puasa, Roti Manakish atau Pizza khas Lebanon
Bahan:
• 1 cangkir yogurt tawar (plain yogurt)
• ½ cangkir air dingin atau susu dingin
• 2 sdm gula (atau sesuai selera)
Baca Juga: Resep praktis untuk berbuka puasa Samak Meshwi Ikan Panggang khas Lebanon
• ½ sdt air mawar (opsional)
• ½ sdt bubuk kapulaga (opsional)
• Es batu secukupnya
• Kacang pistachio atau almond cincang (opsional, untuk taburan)