Resep cara membuat ikan bakar Padang, Penasaran? yuk simak resepnya!

- 2 asam kandis

- 1 Batang serai, geprek

Baca Juga: Fenomena rakyat Indonesia banyak terjerat pinjaman online alias pinjol, ini penyebabnya menurut Prof. Rhenald

Cara membuatnya:

1. Bersihkan ikan, buang isi perutnya, kerat ikan cuci bersih.
2. Kucuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan setengah jam lalu cuci.
3. Rebus santan, air, dan semua bumbu halus dan bumbu cemplung masak hingga mendidih dan aduk.
4. Setelah mendidih kecilkan api terus masak bumbu hingga kental dan sedikit menyusut lalu masukan ikan aduk lumuri ikan dengan bumbu, dan diamkan 3 jam agar meresap (atau bisa diamkan semalaman) lalu bakar ikan ditungku arang diolesi sisa bumbu ikan.
5. Bakar sampai rata, sajikan.

Baca Juga: Imbas perubahan iklim, keuangan Indonesia diperkirakan rugi Rp544 triliun, ini kerugian yang akan terjadi

Demikian pemaparan tentang resep cara membuat ikan bakar Padang, selamat mencoba dan selamat menikmati.***