Resep cara membuat ikan bakar Jimbaran, yuk coba buat di rumah!

JAKARTA INSIDER - Bahan baku ikan memang bisa diolah menjadi berbagai resep masakan, salah satunya ikan bakar Jimbaran ini.

Sesuai namanya, ikan bakar Jimbaran ini berasal dari Bali, akan dipaparkan resep cara membuat di artikel kali ini.

Lantas bagaimana sih resep cara membuat ikan bakar Jimbaran ini? Simak terus informasinya di artikel berikut.

Baca Juga: Dianggap tidak efektif, pasca WFH diberlakukan justru polusi udara di Jakarta menempati urutan kedua di dunia

Dilansir oleh JAKARTA INSIDER dari Facebook Chef Renata Moeloek pada hari Selasa, tanggal (22/8/2023), menunjukkan resep cara membuat ikan bakar Jimbaran.

Menu ikan bakar Jimbaran ini cocok bagi anda yang menyukai menu masakan dengan cara dibakar

Ini dia resep cara untuk membuat ikan bakar Jimbaran:

Baca Juga: Tempat penyimpanan batubara di Marunda dianggap menjadi salah satu penyebab polusi udara kota Jakarta

Bahan-bahan:

Bahan Ikan Bakar :

• 1 ekor ikan kakap merah, berat sekitar 800 gram.
• 6 butir bawang merah, haluskan.
• 4 siung bawang putih, haluskan.
• 8 buah cabe keriting, haluskan.
• 8 buah cabe rawit, haluskan.
• 2 butir kemiri, haluskan.
• 1 sendok the ketumbar bubuk.
• 1 ruas jahe, haluskan.
• 1 sendok teh air asam jawa.
• 1 sendok makan kecap manis.
• Gula dan garam secukupnya.

Baca Juga: Sirkulasi udara di kota Jakarta terganggu sebabkan polusi, hujan buatan akan disiapkan untuk bersihkan udara

Bahan Sambal Matah:

• 5 butir bawang merah, iris (Sebagai pengganti kecombrang).
• 10 buah cabe rawit, iris.
• 3 lembar daun jeruk, iris.
• 3 batang sereh, iris.
• 1/2 sendok teh terasi.
• 1 sendok teh air perasan jeruk nipis.
• 5 sendok makan minyak kelapa.
• 1/2 sendok teh garam.
• 1/2 sendok teh gula.

Baca Juga: Ngamuk lagi!, Dewi Perssik maki-maki netizen sebut karena alasan ini pilot Rully suka padanya

Cara membuatnya: