Resep cara membuat capcay, yuk simak disini cara buatnya!

Bahan Sayur (bisa juga sesuai selera anda) :

• genggam kacang kapri
• 1 genggam brokoli/bunga kol
• 2 lembar Sawi putih/1 bonggol pokcoy (rajang kasar)
• 2 buah Baby corn (potong bentuk korek api)
• 1/2 buah wortel (rajang serong)
• 1 genggam jamur kuping
• Silahkan kalau mau ditambah bakso-baksoan, udang, dan cumi siap pakai

Baca Juga: Pasca kritik pembangunan IKN, sihir ilmu hitam serang Panglima Pajaji dan keluarga, ia bentengi dengan ritual

Cara membuatnya:

1. Udang dibersihkan, kerat punggung, cuci bersih lalu beri air jeruk nipis/lemon diamkan 10 menit (tidak perlu dicuci lagi).
2. Panaskan minyak dan margarine. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi kekuningan. Masukkan udang (tiriskan air jeruknya), tumis sampai udang berubah warna
3. Masukkan sayuran semua (kecuali pokcoy/sawi putih), tumis-tumis sebentar. Baru tambahkan air, minyak wijen, kecap ikan, saus tiram, garam, gula, kaldu jamur dan lada, aduk rata, besarkan api, masak sampai sayuran terlihat setengah layu
4. Masukkan pokcoy/sawi putih, aduk rata, tutup wajan, masak sebentar (biar teksturnya sedikit crunchy).
5. Terakhir sebelum diangkat, masukkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air secukupnya, aduk cepat sampai kuah mengental, angkat.

Baca Juga: Panglima Pajaji minta stop pembangunan IKN, karena banyak masyarakat Dayak Kalimantan mengandalkan hasil hutan

Demikian pemaparan tentang resep bagaimana cara membuat capcay ini. Anda bisa coba membuatnya di rumah.

Selamat mencoba dan selamat menikmati resep capcay ini.***