Resep cara membuat kue bingka kentang khas Banjar, yuk disimak resepnya!

JAKARTA INSIDER - Kue bingka kentang ini merupakan kue khas dari kota Banjar, Kalimantan Selatan.

Konon kue bingka kentang khas Banjar ini punya cita rasa yang manis, lembut, dan juga legit.

Lantas bagaimana sih resep cara untuk membuat kue bingka kentang khas dari Banjar ini? Yuk disimak!

Baca Juga: Resep cara membuat ayam geprek sendiri di rumah anda, yuk pecinta makanan ini bisa coba!

Dilansir oleh JAKARTA INSIDER dari Facebook Resep Aneka Jajan Pasar pada hari Minggu tanggal (20/8/2023) menunjukkan resep cara membuat kue bingka kentang khas Banjar, Kalimantan.

Jika anda suka dengan kue cita rasa manis, mungkin anda bisa coba membuat kue bingka kentang khas Banjar ini.

Tanpa basa basi, ini dia resep cara membuat kue bingka kentang khas Banjar

Baca Juga: Resep cara membuat martabak terang bulan pandan, yuk disimak disini!

Bahan: ⁣

• 250 gram kentang,kukus dan haluskan⁣
• 4 butir telur bebek (atau bisa juga telur ayam)⁣
• 100 gram gula pasir⁣
• 200 ml santan kental kanil atau santan kental ⁣
• 3 sendok makan tepung terigu⁣
• 1 sendok makan margarin,lelehkan⁣
• Sedikit garam dan vanilla ⁣

Baca Juga: Resep cara membuat ketoprak khas dari kota Jakarta, yuk disimak!

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir dan vanila dengan whisk hingga gula larut.⁣
2. Masukkan santan, garam, terigu dan margarin.
3. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan aduk kembali hingga rata, bila perlu saring. ⁣
4. Tuang adonan dalam loyang yang sudah dioles margarin.
5. Panggang dengan oven api bawah pada suhu 170 derajat celcius jika sudah mulai set ganti api atas bawah panggang hingga permukaan kecoklatan.
6. Angkat, biarkan dingin. ⁣

Baca Juga: Resep cara membuat kue cucur hijau khas Betawi, versi rasa pandan, yuk disimak!

NOTE:

Jika buat  1 1/2 resep diatas dapat 2 loyang ukuran 15 x 5cm.***