Sama tapi beda, inilah perbedaan susu UHT, susu evaporasi, dan susu kental manis

Baca Juga: Kecewa! Begini ungkapan kemarahan Susi Pudjiastuti soal penculikan pilot Susi Air: Apa dosa dan salah saya?

3. Susu UHT

Susu UHT ini merupakan susu yang telah melewati proses “ultra-heat treatment” atau telah mengalami pasteurisasi pada suhu 135 derajat Celsius selama 2 detik atau lebih. Kemudian susu dimasukkan dalam wadah steril supaya bisa awet hingga sembilan bulan.

Biasanya susu melalui proses pasteurisasi pada suhu 62,8 hingga 72 derajat Celsius, tetapi susu UHT dipanaskan pada suhu yang jauh lebih tinggi. Hal ini supaya membunuh dan menonaktifkan semua bakteri berbahaya pada susu.

Susu UHT juga tidak perlu disimpan di lemari pendingin ketika kemasannya masih tersegel rapat. Susu ini biasanya akan langsung dikonsumsi dan tidak digunakan untuk bahan campuran kue karena dapat mempengaruhi rasa dari sajiannya. Karena sejatinya rasa dari susu UHT ini juga sudah lezat.

Baca Juga: Ketika mobil Presiden Jokowi menjajal jalanan offroad Provinsi Lampung, netizen: Nyangkut guys mobilnya!

Itu tadi perbedaan antara susu evaporasi, UHT, dan susu kental manis. Meski susu merupakan produk yang sehat dan kaya gizi, tetap hindari mengonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan. Terutama untuk susu kental manis yang memang memiliki kandungan gula yang tinggi.

Nah setelah mengetahui perbedaan ketiga susu tersebut, jangan sampai salah membedakannya ya.***