Resep praktis menu berbuka puasa Tongseng Babat yang segar dan lezat

• ½ sdt ketumbar, sangrai

• 1 ruas kunyit, bakar

• 1 ruas jahe

Cara Memasak:

• Rebus babat hingga empuk, tiriskan, lalu potong sesuai selera.

• Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.

• Masukkan potongan babat, aduk rata hingga bumbu meresap.

• Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan gula merah, garam, merica, dan kecap manis. Masak hingga mendidih.