8 Makanan wajib saat Imlek 2023, kenali makna dan filosofi yang terkandung

Bakmi panjang umur lebih panjang dari mie biasa dan tidak dipotong, disajikan di atas piring, atau direbus. Bisa juga disajikandalam mangkuk dengan kaldu.

Baca Juga: Favorit orang rumah! Inilah 2 makanan penyebab gagal ginjal yang jarang disadari kata dr Zaidul Akbar

7. Pangsit - Kekayaan

Pangsit Cina yang berusia adalah makanan yang berusia lebih dari 1.800 tahun. Pangsit (饺子 Jiǎozi) adalah makanan keberuntungan klasik saat perayaan Imlek 2023.

Panganan ini dibuat menyerupai batangan logam mulia ala Cina berbentuk perahu, lonjong, dan kedua ujungnya dinaikkan.

Legenda masyarakat Tiongkok mengatakan, semakin banyak pangsit dikonsumsi selama perayaan Imlek maka semakin banyak uang akan dihasilkan di Tahun mendatang Baru.

Baca Juga: Tak hanya pare dan serai, 4 makanan murah ini mampu turunkan kadar asam urat kata dr Zaidul Akbar

8. Bakso Kepala Singa — Persatuan keluarga

Makanan bakso kasar berbentuk kepala singa (狮子头, shīzitóu) adalah hidangan Imlek yang populer di Kota Shanghai.

Selain dari sapi, bakso kepala singa biasa dibuat dari daging babi yang empuk dan dikukus atau direbus. Makanan ini  disajikan dengan sayuran, dicampur dengan saus manis, dan lengket.

Singa sendiri melambangkan kekuatan dalam budaya Tiongkok, sedangkan bakso menandakan kesatuan keluarga karena bentuknya yang bulat.***