8 Makanan wajib saat Imlek 2023, kenali makna dan filosofi yang terkandung

JAKARTA INSIDER – Jelang perayaan Imlek 2023 yang jatuh pada Minggu 22 Januari, beragam makanan disajikan bersama keluarga.

Tak sekadar suguhan wajib saja, ke12 makanan berikut memiliki filosofis serta makna mendalam saat merayak Imlek 2023.

Dengan mengetahui makna serta filosofi dari makanan yang disajikan saat Imlek 2023, diharapkan doa serta berbagai harapan baik akan terwujud di tahun ini.

Baca Juga: Kota Mekkah berubah subur dan hijau di awal Januari 2023, ulama Arab Saudi peringatkan hal ini

Mengutip dari laman china highlights, berikut 12 makanan yang tersaji saat perayaan Imlek 2023 berikut maknda dan arti filosofi yang terkandung.

1. Ayam utuh - Keberuntungan

Dalam Bahasa Mandari, ayam memiliki cara baca ji (吉) yang memiliki arti keberuntungan dan kemakmuran. Hidangan ayam utuh tak hanya disajikan saat Imlek 2023 saja, acara reuni biasanya menyajikan makanan ini.

Saat Imlek, ayam biasanya disajikan utuh termasuk kepala dan kaki sebaai lambang kesatuan dan keutuhan. Selain itu ayam utuh menjadi lambang dari awal dan akhir yang baik.

Baca Juga: Rahasia Mixue ramai pembeli terbongkar! Segera tiru 5 hal ini biar ide usaha kamu semakin berkembang

2. Kue keranjang - Penghasilan atau posisi tinggi

Kue beras ketan atau masyarakat Indonesia menyebutnya kue keranjang (年糕 Niángāo) adalah panganan yang wajib ada saat perayaan Imlek 2023.

Dalam bahasa Mandarin, kue beras ketan memiliki makna filosofi yaitu semakin tinggi penghasilan atau jabatan dari tahun ke tahun. Di Tiongkok, bahan utama untuk membuat kue keranjang terdiri dari ketan, gula, kacan kenari, kurma Cina, dan daun teratai.

Baca Juga: 10 Ide usaha franchise tahun 2023, modal Rp5 juta dijamin cepat balik modal dengan keuntungan menggiurkan

3. Hidangan ikan - Kemakmuran semakin meningkat