Bakmi panjang umur lebih panjang dari mie biasa dan tidak dipotong, disajikan di atas piring, atau direbus. Bisa juga disajikandalam mangkuk dengan kaldu.
7. Pangsit - Kekayaan
Pangsit Cina yang berusia adalah makanan yang berusia lebih dari 1.800 tahun. Pangsit (饺子 Jiǎozi) adalah makanan keberuntungan klasik saat perayaan Imlek 2023.
Panganan ini dibuat menyerupai batangan logam mulia ala Cina berbentuk perahu, lonjong, dan kedua ujungnya dinaikkan.
Legenda masyarakat Tiongkok mengatakan, semakin banyak pangsit dikonsumsi selama perayaan Imlek maka semakin banyak uang akan dihasilkan di Tahun mendatang Baru.
Baca Juga: Tak hanya pare dan serai, 4 makanan murah ini mampu turunkan kadar asam urat kata dr Zaidul Akbar
8. Bakso Kepala Singa — Persatuan keluarga
Makanan bakso kasar berbentuk kepala singa (狮子头, shīzitóu) adalah hidangan Imlek yang populer di Kota Shanghai.
Selain dari sapi, bakso kepala singa biasa dibuat dari daging babi yang empuk dan dikukus atau direbus. Makanan ini disajikan dengan sayuran, dicampur dengan saus manis, dan lengket.
Singa sendiri melambangkan kekuatan dalam budaya Tiongkok, sedangkan bakso menandakan kesatuan keluarga karena bentuknya yang bulat.***