Bahaya! Sudah banyak korban dari chiki ngebul, ternyata begini kata IDAI

Pada kondisi tersebut lebih berat, dia bisa mengalami kebocoran lambung atau perforasi lambung.

Menurut Healthline, mereka dengan kondisi perforasi lambung biasanya merasa nyeri yang memburuk saat menyentuh atau meraba area lambung atau saat bergerak.

Baca Juga: Kemendikbudristek rekrut 5.133 relawan suntuk pendamping siswa penerima dan calon penerima KIP Kuliah Merdeka

Akibat nitrogen cair tersebut pasien juga bisa mengalami gejala peritonitis seperti kelelahan, buang air kecil, tinja, atau gas lebih sedikit, sesak napas, detak jantung yang cepat dan pusing.

Healthline mengatakan termasuk kondisi darurat medis yang membutuhkan perawatan medis segera karena dapat mengancam jiwa.

Muzal mengatakan, nitrogen pada dasarnya zat yang tidak berbahaya, tidak berbau, berasa dan berwarna.

Baca Juga: Putin sebut Ukraina sebagai alat barat perangi Rusia, Jens Stoltenberg ngamuk dan desak sekutu pasok senjata

Zat tersebut bisa dipadatkan sedemikian rupa sehingga menjadi bentuk cair dengan suhu minus 196 derajat untuk digunakan dalam pengolahan dan penyajian makanan.

Sehingga, nitrogen cair dapat menguap secara cepat sehingga dapat membentuk gas seakan efek mengebul. Makanan-makanan tertentu yang disajikan dengan zat ini seolah-olah mempunyai sensasi mengeluarkan asap.

"Selama dipakai dalam hal sesuai tidak masalah, hanya sebagai bahan untuk pendingin. Tapi kalau bahan cairnya tertelan, itu akan menimbulkan masalah," kata Muzal.

Baca Juga: Marak ngemis online minta gift ke netizen, PWNU DIY nilai model pengemasan baru eksploitasi kemiskinan

Oleh karena itu, menurut dia, perlu pengelolaan yang baik terkait nitrogen cair ini. Bagi orang yang mengelola zat nitrogen cair karena dia berisiko terkena luka dingin apabila melakukan kontak terlalu lama tanpa menggunakan pelindung.

"Cara penyimpanan tidak boleh di ruang tertutup yang tidak kuat, dia (nitrogen) bisa mengembang dengan cepat bahkan meledak," kata dia.

Sebelumnya, nitrogen cair belakangan diperbincangkan sejumlah orang termasuk Kementerian Kesehatan karena digunakan pada jajanan chiki ngebul atau pangan dengan uap yang dihasilkan melalui proses penggunaan nitrogen cair dalam penyajiannya.

Jajajan chiki ngebul dengan penampilan yang sangat menarik dan membuat anak-anak terpikat. (Instagram/ @chikingebul)