Resep donat bomboloni isian lumer sampai keluar

- Isian:

Selai cokelat dan strawberry

- Cara membuat:

• Siapkan wadah agak besar, masukkan terigu, gula halus, susu bubuk. Aduk rata, tambahkan kuning telur dan larutan ragi yang sudah di larutkan sebelumnya, kemudian uleni dengan mixer (biar cepat) uleni hingga setengah kalis.

Baca Juga: Gerard Pique pensiun, pertandingan Barcelona vs Almeria jadi laga terakhir

• Kalau sudah setengah kalis, tambahkan margarin dan garam. Mixer lagi hingga kalis elastis. Jika sudah, bulatkan dan letakkan kedalam wadah lagi. Tutup dengan kain bersih / plastik wrap. Diamkan ditempat hangat selama 25 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.

• Kalau sudah, tusuk-tusuk adonan biar gas didalamnya keluar. Lalu bagi menjadi 12 bagian sama besar (atau sesuai selera). Bulatkan, gilas pake rolling pin. Bulatkan lagi dan agak pipihkan dengan tangan, lalu sisihkan. Lakukan sampai habis. Istirahatkan lagi selama 25 menit tutup pakai kain bersih.

Baca Juga: Ketika Zelenskiy dan Joe Biden ketar ketir, Kim Jong Un bersama Ebrahim Raeisi turun bantu Putin

• Goreng di minyak yang sudah agak panas di api kecil, jika bagian bawah sudah kecoklatan, balik donat (cukup balik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak), kalau sudah sudah matang, angkat dan dinginkan.

• Setelah dingin, gulingkan diatas gula salju sampai rata. Lubangi dengan sumpit (tapi jangan sampai tembus ke belakang), semprotkan selai ke dalamnya sampa penuh

• Donat siap disajikan.***