Resep Jengkol sambel teri favorit keluarga di rumah, awas bikin nasi cepat habis

Bumbu uleg :

2 siung bawang putih

6 siung bawang merah

7 bh cabe merah

3 bh cabe rawit

1/2 potong tomat ukuran kecil

Sejumput terasi

Baca Juga: Persiapan KTT G20 di Bali, pemerintah Indonesia siapkan 20 jenis suvenir UMKM untuk peserta

Cara memasak:

1. Bersihkan kulit jengkol lalu cuci bersih dan potong-potong.

2. Goreng hingga matang lalu sisihkan.

3. Tumis bumbu uleg sampai matang berminyak lalu masukan jengkol, garam dan gula pasir secukupnya lalu aduk rata.

4. Tambahkan air secukupnya lalu masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

5. Koreksi rasa

6. Menjelang diangkat masukan teri goreng lalu aduk rata. Sajikan.