Beberapa kawasan seperti Kalimantan Timur, Kalimantan Tengah, dan Papua, dijadikan lokasi food estate.
Singkong menjadi komoditas utama yang dikembangkan dalam program food estate Kementerian Pertahanan.
Baca Juga: Menhan Amerika: ledakan Polandia tak ada hubungannya dengan Rusia
Indonesia kini telah mampu menghasilkan singkong 23 ton per hektare. Di atas Thailand yang hanya mampu menghasilkan singkong sebanyak 22 ton per hektare, serta Vietnam dan China hanya mampu menghasilkan masing-masing 16 ton hektare.
“Kedepannya, Indonesia akan menjadi peringkat pertama eksportir tepung terigu berbahan dasar singkong atau Mocaf,” ujar Prabowo Subianto.
Pertengahan Oktober lalu, Rumah Mocaf di Banjarnegara, Jawa Tengah, melakukan ekspor perdana sebanyak 45 ton ke Turki.
"Ini bukan ekspor yang pertama kali dilakukan. Rumah Mocaf sudah melakukan ekspor ke sejumlah negara seperti Malaysia, Singapura, Dubai, Oman, dan Inggris," ujar Riza Azyumarridha Azra, pemilik Rumah Mocaf (18/10/2022)
Rumah Mocaf Banjarnegara telah melakukan ekspor sejak 2020 dan pengiriman terakhir sebanyak 20 ton dengan tujuan Oman.
Tahun lalu, April 2021, Rumah Mocaf mulai mengekspor 60 ton tepung singkong modified cassava flour atau mocaf ke Inggris setiap bulan.
Baca Juga: Tangis haru pecah! Regi Datau dapat maaf, Denise Chariesta sok-sokan unggah foto Ayu Dewi
Pengiriman 60 ton mocaf ke Inggris setiap bulan dimulai dengan pengiriman 10 ton tepung mocaf.
Melihat pada perkembangan produksi mocaf di Indonesia, tak berlebihan Prabowo Subianto optimis Indonesia akan menjadi peringkat pertama eksportir tepung terigu berbahan dasar singkong atau Mocaf.
"Singkong solusi krisis pangan dunia", tegas Prabowo Subianto.***