Resep mie goreng Jawa ala gerobak keliling, enak banget!

JAKARTA INSIDER - Mie goreng jawa merupakan olahan yang populer di Jawa.

Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu dan kecap yang sangat enak.

Cara membuat mie goreng jawa juga cukup murah dan cepat sehingga bisa dijadikan referensi jualan dengan keuntungan yang tidak sedikit.

Dilansir JAKARTA INSIDER dari akun Twitter @yearendsale_ pada Rabu (9/11/2022), berikut ini resep mie goreng jawa yang nikmat dan bikin nagih!

Baca Juga: Bahaya! 5 resiko tidur berlebihan, salah satunya bisa berpengaruh pada gangguan mental

Resep mie goreng jawa untuk dua porsi.

Bahan - Bahan:
100 gr daging ayam
1 bks mie telor/ 2 bungkus mie instan

Bumbu yg dihaluskan:
1/2 sdt merica
4 buah bawang putih
5 sg bawang merah
3 butir kemiri (sangrai)
5 ekr udang ukuran sedang, yg masih ada kulitnya (kunci bumbu enak)

Bahan pelengkap:
1 ikat sawi hijau
Kol/kobis secukupnya
3 batang daun bawang
1 buah tomat
Sosis/bakso (oposional)
Minyak goreng scukupnya
1/2 sdt garam
1 sdm gula merah
4 sdm kecap manis/sesuai selera
1/2 sdt kaldu bubuk
Bwg merah goreng untuk taburan

Baca Juga: KTT G20 di Bali, Luhut Pandjaitan tegaskan Indonesia jadi model percontohan mengatasi dampak perubahan iklim

Langkah:
- Rebus ayam hingga matang, sisa air rebusanya pake buat rebus mienya (tiriskan).

- Haluskan merica, bawang merah, bawang putih, kemiri dan udang.

- Potong-potong sayuran dan sosis atau bakso.

- Tumis semua bumbu halus dengan minyak sampai harum dan kecoklatan, pinggirkan.