Resep bakso daging sapi ala chef Devina Hermawan bikin nagih!

2 sdt gula pasir

½ sdt merica

1 sdt kaldu sapi bubuk

130 gr es batu

1 butir putih telur

2 sdt baking powder

Baca Juga: Resep pizza tanpa oven ala devina hermawan, dijamin gurih dan renyah!

Cara membuat:

1. Keringkan daging, buang silver skin lalu potong-potong

2. Masukkan ke dalam food processor beserta tetelan lalu masukkan garam, gula, merica, kaldu sapi bubuk, baking powder, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng. Haluskan hingga lengket 2-3 menit

3. Masukkan putih telur, haluskan kemudian masukkan es batu secara perlahan, haluskan hingga rata

4. Masukkan tepung sagu, haluskan kembali. Pindahkan ke dalam mangkuk. Simpan di dalam kulkas

5. Untuk kuah, didihkan air lalu masukkan tetelan

Baca Juga: Resep chicken egg roll Hokben ala Chef Devina Hermawan

6. Blender bawang putih goreng dan bawang merah goreng kemudian masukkan ke dalam kuah.