Resep tahu bakso khas Semarang ala chef Devina Hermawan

JAKARTA INSIDER - Tahu bakso merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Ungaran, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah.

Tahu bakso dibuat dari tahu yang tengahnya berisi campuran antara tepung dan daging sapi atau ayam. Biasanya, tahu bakso dihidangkan dengan sambal kecap, cabe rawit dan saus bumbu kacang.

Cara membuat tahu bakso juga cukup mudah dan cepat.

Baca Juga: Resep salad hokben ala Devina Hermawan, dijamin bikin nagih!

Dilansir JAKARTA INSIDER dari akun Twitter Devina Hermawan berikut ini resep tahu bakso khas Semarang.

Resep Tahu Bakso Semarang (untuk 5-6 porsi)

Bahan:
900 gr tahu putih sutra
340 gr ayam paha filet + 30 gr kulit
250 gr daging sapi cincang
5-6 siung bawang putih
3 sdm bawang goreng

Baca Juga: Resep es ketan hitam ala Devina Hermawan, dijamin lembut, manis dan gurih!

150 gr tepung tapioka
2 butir putih telur
60 gr air es / es batu
1 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk / penyedap
2 sdm gula pasir
¾ sdt merica

Lainnya:

Minyak goreng

Baca Juga: Resep nasi kuning rice cooker ayam suwir serundeng ala Devina Hermawan, hemat dan praktis!

Pelengkap:

Cabai rawit hijau