Resep es ketan hitam ala Devina Hermawan, dijamin lembut, manis dan gurih!

JAKARTA INSIDER - Siang hari ditengah terik matahari pastinya minuman segar akan menjadi pilihan untuk menghilangkan dahaga.

Es bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat, dan kali ini Chef Devina Hermawan akan membagikan resep membuat es ketan hitam.

Es ketan hitam ini pastinya akan terasa sangat lembut, manis dan juga gurih untuk dinikmati bersama keluarga pastinya sangat cocok.

Baca Juga: Resep nasi kuning rice cooker ayam suwir serundeng ala Devina Hermawan, hemat dan praktis!

Lantas apa saja bahan dan bagaimana cara pembuatannya?

Dilansir JAKARTA INSIDER dari kanal Youtube Devina Hermawan yang tayang (24/10/22), berikut ini resep membuat es Ketan Hitam (untuk 4-5 porsi).

Bahan:
150 gr beras ketan hitam
150 gr beras ketan putih
150 ml air
80 ml santan
2 lembar daun pandan
40 gr gula merah
¼ sdt garam

Baca Juga: Resep chocolate churros dengan saus karamel ala Devina Hermawan

Bahan kuah creamy:
600 ml air
150 gr Krim Kafe Kapal Api
100 gr gula pasir
½ sdt garam
2 lembar daun pandan

Pelengkap:
Kelapa muda
Es serut
Es krim vanila

Baca Juga: Resep martabak telur roti tawar ala Devina Hermawan, dijamin bikin ketagihan

Langkah:

1. Rendam beras ketan semalaman atau minimal 3 jam kemudian bilas kembali hingga bersih

2. Kukus beras ketan selama 30 menit