Resep sop buntut sederhana gurih dan mudah dibuat, awas bikin nagih

 Baca Juga: Gagal bayar cicilan motor? Pahami 4 aspek hukum ini saat berurusan dengan Debt Collector

CARA MEMBUAT :

1. Didihkan air secukupnya. Masukkan buntut lalu rebus sebentar sekitar 1-2 menit.

2. Angkat dan tiriskan lalu buang airnya dan rebus kembali dengan air yang baru, buang busa-busa yang mengapung kemudian tambahkan sebagian irisan daun bawang, irisan seledri dan duo bawang goreng (agar kaldunya lebih wangi dan enak).

3. Tumis semua bumbu hingga wangi dan berwarna kuning kecoklatan,

4. Masukkan kedalam rebusan buntut. Masak terus dengan api sedang cenderung kecil hingga buntut menjadi empuk (kurang lebih selama 2 jam).

Baca Juga: Punya magnet luar biasa, Anies Baswedan kini didukung penuh Jarnas Siliwangi Baca Juga: Punya magnet luar biasa, Anies Baswedan kini didukung penuh Jarnas Siliwangi

5. Setelah buntut empuk, masukkan wortel dan kentang lalu tambahkan garam, kaldu sapi/kaldu jamur, lada putih dan sedikit gula.

6. Masak sampai sayuran empuk lalu cek rasa.

7. Terakhir masukkan kol dan sisa daun bawang lalu didihkan lagi sebentar.

8. Angkat dan siap disajikan dengan pelengkapnya.

Itulah resep sop buntut. Selamat mencoba.***