Resep masak ayam goreng sambal hijau, pedasnya nagih enaknya bikin nambah!

5. Angkat dan goreng ayam hingga kering dan matang.

Bahan untuk sambal hijau:

50 buah cabe rawit hijau (bisa di kurangi)
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah jeruk limau
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng panas secukupnya

Baca Juga: Dua anak ajaib peraih 94 medali Olimpiade International, bagaimana cerita sukses Mischka Aoki dan Devon Kei?

Cara membuat:

1. Goreng cabe hijau dan bawang hingga layu.

2. Ulek cabe dan bawang sesuai selera, bisa juga ulek agak kasar.

3. Ulek sambal bersama dengan kaldu bubuk, garam dan gula pasir hingga rata.

4. Beri air perasan jeruk limau, aduk rata.

5. Penyet/tekan ayam hingga sedikit remuk. Lalu sajkan dengan sambal di atas ayam.***