Resep masak ayam goreng sambal hijau, pedasnya nagih enaknya bikin nambah!

JAKARTA INSIDER - Siapa yang tak suka Ayam goreng? Olahan daging ayam ini hampir disukai sebagai besar orang.

Ayam goreng bisa untuk menemani makan siang, makan malam. Ataupun sarapan di pagi hari.

Ditambah sambal hijau yang pedasnya nagih, bikin nasi pengen nambah deh!

Ingin buat tapi tak tahu resepnya? Tenang saja berikut cara masak ayam goreng sambal hijau dikutip JAKARTA INSIDER dari Facebook Resep Kokiku Selasa (20/9/2022).

Baca Juga: Najwa Shihab disenggol Nikita Mirzani, Zanzabella sahabat polisi: bijaklah berpikir dan bersikap

Bumbu ayam ungkep:

1 ekor ayam, potong
4 bagian
1 batang sereh, geprek
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
air secukupnya

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 ruas kunyit bakar
2 sdt ketumbar sangrai
2 butir kemiri sangrai

Baca Juga: Transformasi inovasi ala Hyundai taklukkan Toyota. Berikut mobil terlaris di GIIAS 2022

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum dan matang.

2. Masukan potongan ayam, masak hingga berubah warna.

3. Tambahkan air secukupnya, sampai ayam terendam.

4. Cek rasa, jika sudah pas masak ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap sambil sesekali di aduk.