JAKARTA INSIDER – Jelang perayaan Tahun Baru 2023, belum lengkap rasanya jika tidak melakukan tradisi bakaran di malam pergantian tahun.
Satu diantara resep bakaran malam Tahun Baru 2023 dengan rasa yang menggugah selera adalah pentol bakar saus madu dan minyak wijen.
Tak sulit untuk untuk membuat resep pentol bakar jelang momen bakaran Tahun 2023 agar terasa lezat, kuncinya ada pada saus dengan sedikit diberikan minyak wijen dan madu agar proses pembakaran menjadi karamel.
Dikutip dari kanal YouTube Mia Arisal yang diakses pada Jumat 30 Desember 2022, berikut bahan dan cara untuk membuat pentol bakar ala restoran mewah bintang lima.
Bahan:
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm madu
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm saus barbeque
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- Mentega secukupnya
Baca Juga: Contoh ucapan Selamat Tahun Baru 2023 Bahasa Jawa beserta artinya, cocok dibagikan ke WA dan Medsos
Cara membuat:
1. Panaskan mentega dengan api kecil, kemudian masukkan bawang putih.
2. Aduk hingga mentega mencair seluruhnya hingga tercium aroma bawang putih.
3. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, saus barbeque, minyak wijen, dan merica bubuk. Tambahkan cabe rawit atau bubuk cabe untuk rasa yang lebih pedas jika suka.
Baca Juga: 15 contoh ucapan Selamat Tahun Baru 2023 untuk status WA, teman, atasan, dan keluarga pasti terenyuh
4. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Matikan api, kemudian masukkan madu.